La receta de Zorza gallega de mi abuela .

Nos hemos cambiado a Pandebroa.es. Ahi podéis ver esta receta actualizada con video y muchas publicaciones más , actualizadas y recientes . Os veo alli . La receta de Zorza gallega de mi abuela . La Zorza es el nombre que le damos en Galicia al picadillo para hacer los chorizos , los caseros , como se…

Galletas sanas de avena y naranja.

Cuando queremos cuidarnos y llevar una alimentación sana y  pensamos en galletas nos saltan las alarmas pues están llenas de mantequilla, azúcares , harinas refinadas .. y eso acaba ahí si son caseras, pues  las industriales no queremos saber todo  lo que llevan en sus ingredientes. Esta opción que os traigo es sana sanísima , …

Hönökaka

Ayer hice el pan de la semana y aprovechando que mis niños se durmieron prontito decidí hacer este pan sueco, que llevaba ya un  tiempo  en mis pendientes . La receta  me la pasó mi comadre, la misma que  me habló de ellos  y  tal como me aseguró están muy muy buenos . Son unos panes planos,  muy versátiles y…

Orejas de Carnaval(Orellas de antroido)

Estamos en carnaval y tocan los cocidos, las filloas, las orejas … y hoy os cuento como se hacen las orejas en mi casa, vamos como las hago yo que me ha tocado hacer las orejas desde siempre.

Pan de espelta con algas y nueces . Un maridaje especacular

Sé que no tengo remedio… pero este pan de espelta con algas y nueces  es del   tipo panes con los que de verdad disfruto. Me encanta programar la receta , hacerlo para depués disfrutar de las combinaciones de sabores y unos maridajes deliciosos. Esta es la versión saludabledel pan de nueces con pasas, que me encanta pero no…

Polvorones de café y Avellanas

Tenéis cafeteros en casa ? Pues esta receta les va a encantar . En mi mesa de navidad tengo tres cafeteros auténticos y pensando en ellos se me ocurrió hacer los polvorones de café . Veréis que la base de la receta es la misma que los clásicos con cambios de los ingredientes Os cuento…

Galletas saladas de tomate muy fáciles.

En estas fechas me encanta probar cosas nuevas , por que es época de cenas y fiestas y hay que sorpreder . En los platos principales soy más básica , por que los comensales no quieren experimentos , y no es lo mío,  pero en aperitivos y postres.. ahí  me encanta hacer cosas nuevas ….

Mama quiero… helado de oreo.

Cuando tu niño te dice las palabras mágicas ” mamá quiero.. helado de oreo  y sabiendo  lo malas que son esas galletas, pero que tanto les gustan a todos , ahí nos liamos  a buscar una  opción saludable.  Y esto es lo que salió : un helado de yogurt , fácil y sano.. y una…

Mama quiero .. bollitos de leche .

Y mamá busca receta e intenta adaptarla a algo saludable y que le pueda gustar e los enanos. Tenía además suero de  leche para  usar y a los panes y bollitos le da una esponjosidad maravillosa.    Y salieron estos bollitos . delicioso ¡¡¡ Os pongo la receta para que os animéis .. y no…